Birbantéo
Denominazione: Birbantéo UmbriaBianco IGT
Zona di Produzione : Vigneti situati nel comune di Spoleto con esposizione Sud-Est a circa 350 m s.l.m.
Vitigno: Trebbiano Locale
Età dei vigneti: 15 anni
Composizione del suolo: Argilla con formazioni calcaree, limo.
Sistema di allevamento: Cordone speronato con densità di impianto di 5.200 ceppi/ha
Vendemmia: Manuale in cassetta a partire dalla prima settimana di ottobre
Vinificazione e affinamento: Vinificazione in acciaio e maturazione a contatto con le fecce fini per circa 6 mesi
Gradazione alcolica: 13,5%
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso presenta sentori delicati di fiori bianchi, balsamici e di pesca a polpa bianca. Al palato ha una piacevole rotondità, avvolgenza, sapidità e finezza.
Bottiglie Prodotte: 15.000
Formato: 0,75 lt;