Birbantéo

Denominazione: Birbantéo UmbriaBianco IGT

Zona di Produzione : Vigneti situati nel comune di Spoleto con esposizione Sud-Est a circa 350 m s.l.m.

Vitigno: Trebbiano Locale

Età dei vigneti: 15 anni

Composizione del suolo: Argilla con formazioni calcaree, limo.

Sistema di allevamento: Cordone speronato con densità di impianto di 5.200 ceppi/ha

Vendemmia: Manuale in cassetta a partire dalla prima settimana di ottobre

Vinificazione e affinamento: Vinificazione in acciaio e maturazione a contatto con le fecce fini per circa 6 mesi

Gradazione alcolica: 13,5%

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso presenta sentori delicati di fiori bianchi, balsamici e di pesca a polpa bianca. Al palato ha una piacevole rotondità, avvolgenza, sapidità e finezza.

Bottiglie Prodotte: 15.000

Formato: 0,75 lt;

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