Olio extra vergine di oliva

Il nostro olio extra vergine viene ottenuto unicamente da spremitura a freddo, attraverso procedimenti meccanici entro poche ore dalla
raccolta delle olive.

Le cultivar presenti nei nostri uliveti sono Leccino, Frantoio e Moraiolo e costituiscono le varietà tradizionali dell’ areale. La raccolta avviene manualmente nel mese di ottobre.