Montefalco Sagrantino

Denominazione: Montefalco Sagrantino DOCG

Zona di Produzione : Vigneti situati nel comune di Bevagna con esposizione Sud-Est  a circa 250 m s.l.m.

Vitigno: Sagrantino 100%

Età dei vigneti: 20 anni

Composizione del suolo: Argilla alternata a formazioni marnoso arenacee, depositi fluvio lacustri, limo.

Sistema di allevamento: Guyot con densità di impianto di 5.400 ceppi/ha

Vendemmia: Manuale in cassetta a partire dall’ultima settimana di settembre

Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce e successivo affinamento per circa 24 mesi  in botti grandi  di rovere francese ed almeno altri 12 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica:14,5%

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso. Al naso presenta sentori di confettura di prugna, di spezie e aromi balsamici. Ha una grande ricchezza nel sorso e un finale di bocca persistente che ricorda la liquirizia.

Bottiglie Prodotte: 10.000

Formato: 0,75 lt; 1,5 lt; 3 lt

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