Montefalco Rosso

Denominazione: Montefalco Rosso DOC

Zona di Produzione : Vigneti situati nel comune di Bevagna 

con esposizione Sud-Est  a circa 250 m s.l.m.

Vitigno: Sangiovese 80% Merlot 10% Sagrantino 10%

Età dei vigneti: 20 anni

Composizione del suolo: Argilla alternata a formazioni marnoso arenacee, depositi fluvio lacustri, limo.

Sistema di allevamento: Cordone speronato con densità di impianto di 5.400 ceppi/ha

Vendemmia: Manuale in cassetta a partire dalla metà di settembre per il Merlot, inizi di ottobre per le uve di Sagrantino e Sangiovese.

Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce e successivo affinamento in acciaio e in bottiglia per circa 8 mesi

Gradazione alcolica: 14%

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso, con evidenti riflessi violacei. L’aroma, aperto ed etereo, ricorda la confettura, con note prevalenti di mora e di ribes. Il sapore è ampio ed armonico e  al palato il vino rivela la propria struttura, unita ad un piacevole e persistente frutto.

Bottiglie Prodotte: 15.000

Formato: 0,75 lt; 1,5 lt

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