Umbria Rosato

Denominazione: Umbria Rosato IGT

Zona di Produzione : Vigneti situati nel comune di Bevagna con esposizione sud-est a circa 250 m s.l.m.

Vitigno: Sagrantino 100%

Età dei vigneti: 20 anni

Composizione del suolo: Argilla alternata a formazioni marnoso arenacee, depositi fluvio lacustri, limo.

Sistema di allevamento: Guyot con densità di impianto di 5.400 ceppi/ha

Vendemmia: Manuale in cassetta a partire dalla terza settimana di agosto

Vinificazione e affinamento: Vinificazione ed affinamento in acciaio e in bottiglia per circa 3 mesi

Gradazione alcolica: 13,5%

Caratteristiche organolettiche:  Colore rosato delicato buccia di cipolla. Al naso sentori di fragolina di bosco, in bocca è ben bilanciato tra acidità e mineralità. Il finale di bocca è sapido moderamente glicerico. 

Bottiglie Prodotte: 3.000

Formato: 0,75 lt;

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